Bún Bò Lẩu

About this listing

Gọi là Bún Bò Huế, Lẩu Bò Giáo Toàn vì chủ quán là thầy giáo Toàn. Thầy đã trải qua nhiều nơi, thưởng thức nhiều món ngon và chọn lọc những ưu điểm nhất để tạo ra 3 'siêu phẩm' của quán: lẩu bò, bún bò và lòng bò cuốn bánh tráng. Quán đã hoạt động nhiều năm và luôn thu hút khách mặc dù không gian có phần sơ sài. Món được ưa chuộng nhất là lẩu bò, giá cả hợp lý, kèm theo rau, bún, đủ cho 3 - 4 người ăn no. Với những người thích hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm, Bún Bò Huế, Lẩu Bò Giáo Toàn là sự lựa chọn hoàn hảo. Nước lẩu tinh khiết, không quá nhiều gia vị, vị cay nhẹ, thơm mùi bò và hành, đậm đà theo phong cách Nam. Thịt bò cắt mỏng, gân giữ độ giòn, không bở, mùi bò thơm nồng. Khoai môn hầm chung với lẩu, tạo hương vị riêng biệt. Đặc biệt, mắm nêm cay xè đi kèm nổi bật và hài hòa với lẩu. Rau sống đa dạng như cải bẹ xanh, thân chuối bào, rau muống sợi, giá đỗ,... 因为老板是Toan老师，所以叫Bun Bo Hue、Giao Toan牛肉火锅。 他去过很多地方，尝过很多美味佳肴，并精选其中最好的，打造了餐厅的三大“超级产品”：牛肉火锅、牛肉汤面、牛肚卷。 这家餐厅已经营业了很多年，尽管空间有些简陋，但总是吸引着顾客。 最受欢迎的是牛肉火锅，价格合理，配上蔬菜和粉丝，足够3-4人吃。 对于那些喜欢清淡、节俭口味的人来说，Bun Bo Hue 和 Lau Bo Giao Toan 是完美的选择。 火锅汤底纯正，不太辣，微辣，牛肉和洋葱的香味，浓郁的南国风味。 牛肉切得很薄，牛筋保持酥脆，不脆，有浓郁的牛肉香味。 芋头炖火锅，创造出独特的风味。 尤其是搭配的辣酱格外突出，与火锅十分相配。 各种生蔬菜，如芥菜、磨碎的香蕉茎、菠菜条、豆芽…… It's called Bun Bo Hue, Beef Hotpot Giao Toan because the owner is teacher Toan. He has been to many places, enjoyed many delicious dishes and selected the best ones to create the restaurant's 3 'super products': beef hot pot, beef noodle soup and beef tripe rolled with rice paper. The restaurant has been operating for many years and always attracts customers even though the space is somewhat sketchy. The most popular dish is beef hotpot, reasonably priced, accompanied by vegetables and vermicelli, enough to feed 3-4 people. For those who like light, frugal flavors, Bun Bo Hue and Lau Bo Giao Toan are the perfect choice. The hot pot broth is pure, not too spicy, mildly spicy, fragrant with beef and onions, rich in Southern style. The beef is cut thinly, the tendons stay crispy, not crumbly, and have a strong beef scent. Taro stewed with hot pot, creating a unique flavor. In particular, the spicy seasoning sauce that comes with it stands out and is in harmony with the hot pot. A variety of raw vegetables such as mustard greens, grated banana stems, spinach strips, bean sprouts,...