Bánh Mì Hòa Mã

About this listing

Trong tâm trí nhiều người, bánh mì là một lựa chọn tiện lợi, phù hợp với cuộc sống nhanh chóng. Tuy nhiên, tại một con ngõ nhỏ ngay giữa trung tâm Sài Gòn, hàng ngày nhiều người đến đây, ngồi trên những chiếc ghế cũ kỹ, thong thả thưởng thức một phần bánh mì thập cẩm trước khi bắt đầu một ngày mới. Quán này thu hút đông đảo du khách cũng như giới trẻ Sài Gòn, nếu bạn chưa trải nghiệm, hãy thưởng thức một lần để cảm nhận. Bánh mì Hòa Mã là một trong những địa điểm lâu đời tại Sài Gòn, tồn tại hơn 50 năm và vẫn thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức, bảng hiệu của quán đã bị thời gian phai màu, bà chủ ngày nay đã vượt qua tuổi 80, nhưng mỗi ngày vẫn đứng đó chuẩn bị thịt, chả,... những công việc đã quen thuộc theo thời gian. Quán nhỏ bé, hiên cũ, bảng hiệu lụa thụt theo năm tháng nhưng hương vị bánh mì vẫn giữ nguyên như ngày xưa. Nguyên liệu của bánh mì ở đây không có gì đặc biệt, với những lớp nhân như ốp la, chả lụa, thịt nguội, pate, đồ chua... nhưng đặc biệt ở bánh mì Hòa Mã là đồ ăn kèm được chiên trong chiếc chảo nhỏ, mang hơi hướng của phương Tây nhưng vẫn giữ đặc trưng Việt Nam. Bánh mì ở đây nóng giòn, ruột đặc và các nguyên liệu như trứng ốp la, thịt nguội, chả,… được chiên trên chiếc chảo nóng hổi, tất cả đều tươi mới. Ngoài ra, còn có pate, đồ chua, tương cà, tương ớt,… để thêm vào để bạn có thể thưởng thức một cách đặc sắc mà không bị ngán.
在很多人的心目中，面包是一种方便的选择，适合快节奏的生活。 然而，在西贡市中心的一条小巷子里，每天都有很多人来到这里，坐在旧椅子上，悠闲地享用一份混合面包，然后开始新的一天。 这家餐厅吸引了大量的游客以及西贡的年轻人，如果你还没有体验过，不妨尝试一下感受一下。 Hoa Ma Banh Mi是西贡最古老的地方之一，已有50多年的历史，仍然吸引着许多食客前来享用。随着时间的流逝，店的招牌已经褪色，但今天的老板已经80岁了，仍然坚持不懈。每天站在那里准备肉、香肠……随着时间的推移，这些工作已经变得熟悉了。 店面很小，门廊很旧，丝质招牌也因岁月流逝而褪色，但面包的味道还是一如既往。 这里的面包的配料并没有什么特别的，里面有一层层的馅料，比如炒饭、猪肉香肠、冷肉、肉酱、泡菜……但华妈面包的特别之处在于，配菜都是煎在面包里的。平底锅，略显西式，但仍保留越南特色。 这里的面包热气腾腾、酥脆、厚实，煎蛋、火腿、卷等食材都是热锅煎出来的，都是新鲜的。 另外，还可以添加肉酱、泡菜、番茄酱、辣椒酱等，让你吃得别有一番滋味，而且不会觉得无聊。
In many people's minds, bread is a convenient choice, suitable for a fast life. However, in a small alley right in the heart of Saigon, every day many people come here, sit on old chairs, leisurely enjoying a portion of mixed bread before starting a new day. This restaurant attracts a large number of tourists as well as young people in Saigon. If you have not experienced it yet, try it once to feel it. Hoa Ma Banh Mi is one of the oldest places in Saigon, existing for more than 50 years and still attracting many diners to enjoy. The shop's sign has faded over time, but today's owner has overcome it. At the age of 80, he still stands there every day preparing meat, sausages,... jobs that have become familiar over time. The shop is small, the porch is old, the silk sign has faded over the years, but the taste of the bread remains the same as before. The ingredients of the bread here are nothing special, with layers of fillings such as fried rice, pork sausage, cold meat, pate, pickles... but what's special about Hoa Ma bread is that the side dishes are fried in the bread. Small pan, slightly Western style but still retains Vietnamese characteristics. The bread here is hot and crispy, thick and the ingredients such as fried eggs, ham, rolls, etc. are fried in a hot pan, all fresh. In addition, there are pate, pickles, ketchup, chili sauce, etc. to add so you can enjoy it in a unique way without getting bored.